Некоторые продукты при комнатных условиях быстро портятся. Поэтому держат их в охлаждённом или замороженном состоянии при строгом соблюдении сроков годности и режимов хранения.
Важно разобраться, как регулировать температуру в камерах холодильника правильно, в зависимости от выбранной марки агрегата («Атлант», BOSH и подобное).
Какая температура должна быть в холодильнике в разных марках: «Атлант», «Самсунг» и т. д.
Температура внутри холодильника должна обеспечивать долговременное хранение скоропортящихся продуктов.
Останавливая свой выбор на конкретном режиме, необходимо помнить, что на окончательный результат влияют:
- температура окружающего воздуха;
- частота и продолжительность пребывания дверцы в открытом положении;
- удалённость источника холода — компрессора;
- загруженность.
Важно! Чем больше продуктов и выше показатель на термометре в помещении, тем холоднее выбирают режим.
Последние модели LG, SAMSUNG и BOSH оборудованы специальным отделом («зона свежести») с постоянной не зависящей от внешних факторов температурой +1 0С.
В основном отделе
Основной отсек предназначен для охлаждения и хранения продуктов при плюсовых, но близких к 0 0С, значениях.
Как правило, отличается большим объёмом, поэтому холод распределяется в ней неравномерно – по мере удаления от компрессора становится теплее:
- На нижней полке +3… +5 0С – оптимальные условия хранения первых и вторых блюд, а также блюд из молока, хлеба, яиц, варёных овощей.
- На средней полке +2… +4 0С – для колбас, тортов, мягких сыров, майонезов.
- На верхней полке +1… +3 0С – для мясных, рыбных изделий, твёрдых сыров.
Температура на дверных полках и в нижних ящиках доходит до +6… +8 0С. Здесь располагают пакеты с соками, кетчупы, фрукты и овощи. Это оптимальные места для хранения медикаментов.
Средняя температура общего отделения в холодильниках разных марок:
Марка | АТЛАНТ | LG | INDEZIT | SAMSUNG | BOSH | СТИНОЛ |
T, ⁰С | +3…+5 | +2…+6 | +2…+8 | +3…+6 | +2…+6 | +3…+5 |
В морозильной камере
Режимы заморозки отличаются в аппаратах разных марок, но варьируется в пределах от -6 ⁰С до -25 ⁰С.
Средние показатели в морозильных камерах от разных производителей оборудования:
марка | АТЛАНТ | LG | INDEZIT | SAMSUNG | BOSH | СТИНОЛ |
T, ⁰С | до -18 | -18…-20 | -18…-20 | -18…-26 | -18…-24 | -18 |
Быструю заморозку мяса выполняют от -24 ⁰С и ниже. Достаточно замороженный продукт хранят в более мягких условиях – при -15 ⁰С.
Регулировка температуры холодильников разных марок
Многие модели оснащены независимыми регуляторами температуры для холодильных и морозильных камер:
- SAMSUNG. Кнопка Fridge предназначена для регулировки температуры в общей камере от +1 до +7 ⁰С, морозилке в интервале от -14 до -25 ⁰С. Присутствует опция ускоренной заморозки, которая включается на 72 часа. После её отключения температура в камере возвращается к заданному ранее значению.
- BOSH. Система управления подобна SAMSUNG. Добавлена функция суперохлаждения, запускается автоматически после закладывания в морозильную камеру свежей партии ещё не замороженных продуктов, что предотвращает размораживание соседних.
- INDEZIT. Регуляция осуществляется механическим рычагом в 5 режимах, где 1-й соответствует более высокой температуре, 5-й – низкой.
- LG. Последние модели оборудованы 2 независимыми приборами переключения температуры: в общей камере – ручным, в морозилке – электронным в виде сенсорного экрана, расположенного непосредственно на внешней стороне дверцы.
- СТИНОЛ. Настройка производится 2 регуляторами с 5 режимами. Агрегат оснащён самостоятельной системой суперохлаждения.
- АТЛАНТ. Установлено ручное управление, переключатель перемещают по циферблату с 7 делениями: 1 – максимум, 7 – минимум.
Внимание! Во многих агрегатах действует автоматическая разморозка льда. Данная опция обеспечивает беспрерывную работу техники.
Сброс температуры в холодильнике при помощи регулятора
Процесс сброса режимов зависит от типа регулирующего устройства:
- Механический терморегулятор. По умолчанью стрелка на ручке переключателя установлена на среднем уровне. Циферблат представляет собой шкалу (цена деления в общей камере соответствует 3 градусам, в морозильной – 6 градусам), где с одной стороны прописано слово «теплее», с другой – «холоднее». Поворот на одно деление в сторону надписи «теплее» соответствует минимальному повышению температуры, в сторону надписи «холоднее» – минимальному понижению.
- Сенсорная регулировка. Поддерживаемые температурные интервалы отражены на панели в цифровом виде, пользователю необходимо просто выбрать нужный вариант.
Установка температуры в холодильнике и морозилке
У нового холодильника регулятор настроен на средний режим в камере охлаждения или заморозки.
Если качество охлаждения и заморозки не устраивает, необходимо:
- Повернуть ручку в сторону понижения температуры, но только на одно деление.
- Через 5-6 часов оценить результат.
- При необходимости продолжить регулировку, режимы менять последовательно, без резких скачков.
Получив желаемый режим в камере, рекомендуется отметить положение регулятора с помощью фломастера или ручки.
В случае сенсорного управления температурный интервал выбирают из указанных на панели значений.
Совет! Не рекомендуется проводить изменения резко, скачками. Следует придерживаться последовательного, плавного перехода от одного режима к другому.
Как выявить неправильную регулировку температуры в холодильнике?
С этой целью рекомендуется предварительно приобрести запаянный с обеих сторон термометр со шкалой, рассчитанной на плюсовые и минусовые температуры.
Как осуществить проверку:
- Термометр опустить в ёмкость с водой, затем всё поместить на средней полке в общем отделении агрегата.
- По истечении 5-8 часов снять показания.
- Если результат не устраивает, то, ориентируясь на полученные значения, переустановить регулятор в сторону уменьшения или увеличения.
- Через 5-8 часов снять показания ещё раз.
Продолжают манипуляции до достижения оптимального результата, придерживаясь методики постепенного изменения режимов. Подобную процедуру в морозилке не проводят, так как в этой части холодильника вода быстро превращается в лёд.
Заключение
Правильно установленная температура в холодильной и морозильной камере обеспечит свежесть продуктов и экономичную работу техники в течение длительного времени.
Порядок и способы переключения режимов можно найти в инструкции по эксплуатации, прилагающейся к каждому агрегату.